raamat How to make Coffee

13 €
-20%
16 €
(sisaldab käibemaksu)

Laos olemas: tarneaeg 3 tööpäeva

Tooteinfo

Mõõdud
Laius: 13 cm
Sügavus: 1,3 cm
Kõrgus: 18,5 cm

Lisainfo
Pehmekaaneline; 160 lehekülge; inglise keeles; Lani Kingston

Kirjeldus
Raamat uurib kohvi valmistamise kunsti taga olevaid teaduslikke põhimõtteid koos kõigi peamiste meetodite samm-sammuliste juhistega ning sellega, millised oad, röstid ja jahvatused on neile kõige paremad. See raamat hõlmab ka selliseid teemasid nagu: Oa ajalugu ja keemiline koostis, kofeiin, röstimine ja jahvatamine . . . ja palju muud .

Hea kohvi valmistamine sõltub teaduse mõistmisest: miks peab vesi olema teatud temperatuuriga, kuidas röst mõjutab maitset ja mis juhtub, kui lisada koort. See raamat paneb paika kohvihuvilise mitteteadlase teaduslikud põhimõtted.

Tarneaeg
Laos olemas